兰州皋兰特色小吃攻略
皋兰县作为兰州的文化重镇，小吃以西北风味为主，融合了回族和汉族特色。以下是本地人推荐的必尝小吃和实用攻略：
- 手抓羊肉：选用本地滩羊，肉质鲜嫩，配以椒盐和蒜泥，推荐老马家羊肉馆，人均消费约50元。
- 甜醅子：用青稞发酵制成，酸甜解暑，街边小摊随处可见，一碗仅需5元。
- 皋兰酿皮：筋道爽滑，佐以辣油和醋，张记酿皮店是本地人首选，营业时间早8点至晚6点。
- 灰豆子：豌豆慢炖成粥，香甜暖胃，冬季最佳，王师傅小吃店每日限量供应。
攻略提示：建议清晨前往小吃街，避开午高峰；多数店铺支持现金和移动支付；结合皋兰古镇游览，体验美食与文化交融。